第35章
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第 35 章
轉眼，同王管家約定的時間到了，一大早，宋昭收拾好今日所用的食材，經由王管家引著，穿過沁沅街，拐到一處稍顯安靜的街道。
“宋姑娘，這邊請..”王管家迎著宋昭，帶著些許歉意道：“今個兒是老爺的壽宴，委屈宋姑娘走這偏門了”
宋昭笑笑，這又不是出嫁娶親，只要不耽誤她賺錢，正門偏門的，不妨事。
她隨著王管家進門，擡頭悄悄的打量了一番。
想來這杜老爺也是個體面人，亭臺水榭布置的相當精美，來來往往的丫鬟小廝們穿著打扮也與平常人家不同。
大戶啊，宋昭心中腹誹。怪不得出手這般闊綽，只是做幾份點心罷了，便是三兩銀子，眼都不帶眨的。
王管家不知宋昭所想，只顧著在前面帶路，宋昭背著背簍，跟在他身後。
“宋姑娘，這裏，便是東廚了。”
王管家身形一轉，領著人在一處平屋停下。
宋昭朝裏望了望，嗬~紅紅火火，熱熱鬧鬧，燒火的，切菜的，劈柴的，井然有序，到底是大戶人家，一絲絲的慌亂都沒有。
“宋姑娘，這是我差下人們特地空出來的竈臺和蒸籠，姑娘只管用便是了，有何吩咐，盡可使喚這幾個丫頭，他們都會配合你的。”王管家溫聲地同宋昭解釋，身後跟來了幾名丫鬟，畢恭畢敬的叫了聲“王管家”。
“王管家，您當真是客氣了，您請我上門，必然是我配合主家，我所需之物不多，自己忙的過來，今日老爺子壽宴，還是叫姑娘們跟著您忙活去吧。”宋昭委婉的推辭，她可受不了幹點什麽，都被人盯著。
王管家自然聽出宋昭話外之意，當即笑了笑。“宋姑娘，您忙起來，總有需要搭把手的地方，若是嫌他們人多愚鈍，那便讓明竹在這吧，其他人跟我走。”
宋昭不好在說什麽，點頭應下，王管家叮囑了那個叫明竹的丫鬟幾句，帶著人浩浩蕩蕩的離開了。
明竹怯生生的跟在宋昭身後，寸步不離。
既是王掌櫃留下來盯著她的，宋昭便只當這人不存在，徑自忙活手頭的東西。
二百來份的缽仔糕，需要的生漿和熟漿份量可不少，她找了幾個大瓷盆，將馬蹄粉和木薯粉分別倒入兩個大瓷盆裏，加水攪拌。
雖說如今的天氣微微已有些涼意，但架不住秋老虎的厲害，宋昭攪拌了一會兒，便已是滿頭大汗，她擡手拿袖子抹掉額間汗滴，緩了兩口氣，繼續手裏的活計。
明竹是個有眼力見的，眼看著她攪拌的速度越來越慢，越來越有些吃力，忙貼心的遞上帕子，出聲道“宋姑娘，您歇一會兒，我來替您弄吧。”
宋昭第一反應便是想要拒絕，這體力活換誰也一樣，明竹這丫頭細胳膊細腿的，能有她結實？
轉念一想，自己現在，委實有些心有餘而力不足。
“那就麻煩你了。”她把木杵遞給明竹。“只要把這個攪拌成糊狀便可。”
明竹乖巧的按著宋昭的吩咐，費力的將把眼前的這一盆生漿拌勻。
趁著她幫忙的功夫，宋昭開始準備缽仔糕裏的配料。
紅豆加水泡軟，桂花，百合洗凈，蜜桃切塊，這些做起來已經是游刃有餘了。
“宋姑娘，您可真厲害。府裏舉辦宴席這麽多次，您還是第一位被王管家請進門來的糕點師傅哩。”明竹吹彩虹屁。
“受王管家擡愛了”宋昭面上穩得一批，心中有些雀躍，她也沒想到，王管家不過是日日替他們家小少爺跑跑腿，照顧照顧她的生意罷了，竟然還能邀請她，在這麽重要的日子，來府中做甜品。
“姑娘謙虛，不瞞姑娘說..”明竹環顧一圈四周，見大家都在忙著手頭的活兒，故而降低聲調。
“前些日子，小少爺苦夏，成日裏念叨著，又是冰粉又是糯米棗的，我們姐妹幾個聽著稀奇，私下裏，曾去姑娘攤子上買過，確實是好吃的不得了，只是姑娘的點心著實是太搶手了，姐妹們空跑了好幾趟。”
宋昭瞧著明竹圓溜溜的小臉，一陣好笑。
“下次，若是想吃，提早跟我說，給你們留出來便是了。”
“不不不，姑娘，我不是這個意思”明竹忙辯解道。“只是覺得姑娘手藝驚人，誰若是娶了姑娘您，可真是有福氣。”
明竹這麽一說，宋昭腦子裏突然蹦出蘇安來，今早分別時，蘇安特地等在原處，待行了二人的分別之吻後，才心滿意足的離開，儼然一副乖寶寶求親親的可愛模樣。
“宋姑娘？宋姑娘？”明竹不知是否自己那句話說的不妥當，宋昭竟走了神，眼瞅著生漿已經拌勻，該進行下一步了，她小聲喚道。
“哎？哎哎..”宋昭陡然回神，一不註意，自己的神思都跑到八百裏之外了，她搖搖腦袋，將蘇安踢出腦子，談戀愛誤事，使不得，使不得..
舀了幾勺清水倒入鍋中，宋昭把蒸籠架在鍋上，將按比例配好的生漿和熟漿，依次倒入小碗中，又把處理好的紅豆,桂花，百合，蜜桃等食材，放置在碗面上。
明竹同她一起，將一個個小碗擺在蒸籠裏，剛蓋好蓋子，正準備生火。
王管家急匆匆的進門。
“怎麽回事？好端端的人，怎麽說病就病了？”
切菜的婆子戰戰兢兢的湊上前去。
“說是得了痢疾，一早上跑了好多次茅房，實在是頂不住了，這才來說的。”
“得了痢疾？我看是喝酒喝上頭了吧！今個兒這是什麽日子，竟還敢怠慢，這老李頭還想不想幹了！”王管家一陣火大。
“怎麽了？王管家怎麽發這麽大火？”明竹拉了拉身側的小廝，低聲問道。
“主廚告假了，王管家正愁這壽宴怎麽辦呢。”小廝解釋道。
“客人們都已經到的七七八八了，準備要開席，這鬧得什麽秧子！”王管家唉聲嘆氣。
“要不...我來試試？”宋昭聽聞實情，毛遂自薦。
“宋姑娘？”眾人的目光一下子集中到宋昭身上，王管家頗有些驚訝。
“小女不才，懂些廚藝..”好歹前世也是正經廚藝學校畢業的，區區一個壽宴而已，宋昭信手拈來。
王管家見宋昭此番自信的模樣，心中狐疑，雖說這姑娘做糕點這方面，是有些手藝傍身的，可是今日老爺的壽宴並不是小事，容不得出半點差池。
“真是在這說大話，這是什麽場合，也敢這麽大包大攬..”
“可不是呢，不過就是被王管家請來給老爺和客人們做甜品，這就得意忘形上了..”
“也就是少夫人和小少爺擡舉她，才有了能進杜府的機會，真以為自己飛上枝頭要做鳳凰”
幾個婆子的竊竊私語，宋昭聽得一清二楚，她冷冷的掃了他們一眼。
“宋姑娘，今日實在是特殊的很..”王管家有些為難，他不敢拿這事去冒險。
“王管家無須為難，還是盡快安排壽宴的事情吧。”宋昭退了一步，她本來也不過是隨口一說，想著幫幫忙罷了。
“謝宋姑娘諒解。”王管家見宋昭上道的很，頓時放下心來，他招來一小廝。“快，去春熙樓，請他們家大師傅過來，不管花多少錢，務必將人請來。”
小廝得了吩咐，登時便跑了出去。
“宋姑娘，您忙著..”王管家滿臉堆著笑，半躬著身子，著急忙慌的退了出去。
宋昭只當是個小插曲，隨即拋之腦後，搬了幹柴過來，準備生火，繼續做她的缽仔糕。
約摸著一炷香的時間。
“黃師傅，黃師傅，這次真是要麻煩你了。”王管家一面客套著，一面將春熙樓的大廚師往東廚裏帶。
宋昭擡頭，呦呵，熟人吶。
“宋姑娘？”黃師傅跟著王管家進門，打眼便瞧見了宋昭。
“黃師傅，好久不見。”宋昭應聲。
王管家神情僵硬，這...
“這位是我們請來的糕點師傅，黃師傅，你們之間認識？”
“今年七夕，我們春熙樓舉辦的花瓜大賽，拔得頭籌，可不就是宋姑娘。”黃師傅一面給一頭霧水的眾人解答，一面熱情的迎上前。
“黃某有幸嘗過宋姑娘所做的麻婆豆腐，回味至今..”
有時候粉絲太多，也是一種困惱，宋昭擺擺手，不甚在意。
“王管家，既是宋姑娘在此坐鎮，又何須黃某過來救急？”黃師傅疑惑不解，宋昭的手藝，明明就遠在他之上啊。
王管家被問了個懵，連帶著東廚眾人，都還沒有反應過來，本以為宋昭就是個會做點小吃的小商販，怎麽搖身一變，竟然讓春熙樓的黃師傅如此欣賞。
“黃師傅，宋姑娘，這些個私事，且先放放，當務之急，我們老爺的壽宴要緊啊。”王管家著急的不行，他顧不上什麽花瓜，什麽麻婆豆腐了，壽宴要是搞砸了，他如何交代像自家老爺交代。
“實不相瞞，王管家，黃某藝拙，不敢在宋姑娘面前賣弄。”黃師傅聊表歉意，若是知道宋昭也在，這杜府，他是萬萬不會來的。
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轉眼，同王管家約定的時間到了，一大早，宋昭收拾好今日所用的食材，經由王管家引著，穿過沁沅街，拐到一處稍顯安靜的街道。
“宋姑娘，這邊請..”王管家迎著宋昭，帶著些許歉意道：“今個兒是老爺的壽宴，委屈宋姑娘走這偏門了”
宋昭笑笑，這又不是出嫁娶親，只要不耽誤她賺錢，正門偏門的，不妨事。
她隨著王管家進門，擡頭悄悄的打量了一番。
想來這杜老爺也是個體面人，亭臺水榭布置的相當精美，來來往往的丫鬟小廝們穿著打扮也與平常人家不同。
大戶啊，宋昭心中腹誹。怪不得出手這般闊綽，只是做幾份點心罷了，便是三兩銀子，眼都不帶眨的。
王管家不知宋昭所想，只顧著在前面帶路，宋昭背著背簍，跟在他身後。
“宋姑娘，這裏，便是東廚了。”
王管家身形一轉，領著人在一處平屋停下。
宋昭朝裏望了望，嗬~紅紅火火，熱熱鬧鬧，燒火的，切菜的，劈柴的，井然有序，到底是大戶人家，一絲絲的慌亂都沒有。
“宋姑娘，這是我差下人們特地空出來的竈臺和蒸籠，姑娘只管用便是了，有何吩咐，盡可使喚這幾個丫頭，他們都會配合你的。”王管家溫聲地同宋昭解釋，身後跟來了幾名丫鬟，畢恭畢敬的叫了聲“王管家”。
“王管家，您當真是客氣了，您請我上門，必然是我配合主家，我所需之物不多，自己忙的過來，今日老爺子壽宴，還是叫姑娘們跟著您忙活去吧。”宋昭委婉的推辭，她可受不了幹點什麽，都被人盯著。
王管家自然聽出宋昭話外之意，當即笑了笑。“宋姑娘，您忙起來，總有需要搭把手的地方，若是嫌他們人多愚鈍，那便讓明竹在這吧，其他人跟我走。”
宋昭不好在說什麽，點頭應下，王管家叮囑了那個叫明竹的丫鬟幾句，帶著人浩浩蕩蕩的離開了。
明竹怯生生的跟在宋昭身後，寸步不離。
既是王掌櫃留下來盯著她的，宋昭便只當這人不存在，徑自忙活手頭的東西。
二百來份的缽仔糕，需要的生漿和熟漿份量可不少，她找了幾個大瓷盆，將馬蹄粉和木薯粉分別倒入兩個大瓷盆裏，加水攪拌。
雖說如今的天氣微微已有些涼意，但架不住秋老虎的厲害，宋昭攪拌了一會兒，便已是滿頭大汗，她擡手拿袖子抹掉額間汗滴，緩了兩口氣，繼續手裏的活計。
明竹是個有眼力見的，眼看著她攪拌的速度越來越慢，越來越有些吃力，忙貼心的遞上帕子，出聲道“宋姑娘，您歇一會兒，我來替您弄吧。”
宋昭第一反應便是想要拒絕，這體力活換誰也一樣，明竹這丫頭細胳膊細腿的，能有她結實？
轉念一想，自己現在，委實有些心有餘而力不足。
“那就麻煩你了。”她把木杵遞給明竹。“只要把這個攪拌成糊狀便可。”
明竹乖巧的按著宋昭的吩咐，費力的將把眼前的這一盆生漿拌勻。
趁著她幫忙的功夫，宋昭開始準備缽仔糕裏的配料。
紅豆加水泡軟，桂花，百合洗凈，蜜桃切塊，這些做起來已經是游刃有餘了。
“宋姑娘，您可真厲害。府裏舉辦宴席這麽多次，您還是第一位被王管家請進門來的糕點師傅哩。”明竹吹彩虹屁。
“受王管家擡愛了”宋昭面上穩得一批，心中有些雀躍，她也沒想到，王管家不過是日日替他們家小少爺跑跑腿，照顧照顧她的生意罷了，竟然還能邀請她，在這麽重要的日子，來府中做甜品。
“姑娘謙虛，不瞞姑娘說..”明竹環顧一圈四周，見大家都在忙著手頭的活兒，故而降低聲調。
“前些日子，小少爺苦夏，成日裏念叨著，又是冰粉又是糯米棗的，我們姐妹幾個聽著稀奇，私下裏，曾去姑娘攤子上買過，確實是好吃的不得了，只是姑娘的點心著實是太搶手了，姐妹們空跑了好幾趟。”
宋昭瞧著明竹圓溜溜的小臉，一陣好笑。
“下次，若是想吃，提早跟我說，給你們留出來便是了。”
“不不不，姑娘，我不是這個意思”明竹忙辯解道。“只是覺得姑娘手藝驚人，誰若是娶了姑娘您，可真是有福氣。”
明竹這麽一說，宋昭腦子裏突然蹦出蘇安來，今早分別時，蘇安特地等在原處，待行了二人的分別之吻後，才心滿意足的離開，儼然一副乖寶寶求親親的可愛模樣。
“宋姑娘？宋姑娘？”明竹不知是否自己那句話說的不妥當，宋昭竟走了神，眼瞅著生漿已經拌勻，該進行下一步了，她小聲喚道。
“哎？哎哎..”宋昭陡然回神，一不註意，自己的神思都跑到八百裏之外了，她搖搖腦袋，將蘇安踢出腦子，談戀愛誤事，使不得，使不得..
舀了幾勺清水倒入鍋中，宋昭把蒸籠架在鍋上，將按比例配好的生漿和熟漿，依次倒入小碗中，又把處理好的紅豆,桂花，百合，蜜桃等食材，放置在碗面上。
明竹同她一起，將一個個小碗擺在蒸籠裏，剛蓋好蓋子，正準備生火。
王管家急匆匆的進門。
“怎麽回事？好端端的人，怎麽說病就病了？”
切菜的婆子戰戰兢兢的湊上前去。
“說是得了痢疾，一早上跑了好多次茅房，實在是頂不住了，這才來說的。”
“得了痢疾？我看是喝酒喝上頭了吧！今個兒這是什麽日子，竟還敢怠慢，這老李頭還想不想幹了！”王管家一陣火大。
“怎麽了？王管家怎麽發這麽大火？”明竹拉了拉身側的小廝，低聲問道。
“主廚告假了，王管家正愁這壽宴怎麽辦呢。”小廝解釋道。
“客人們都已經到的七七八八了，準備要開席，這鬧得什麽秧子！”王管家唉聲嘆氣。
“要不...我來試試？”宋昭聽聞實情，毛遂自薦。
“宋姑娘？”眾人的目光一下子集中到宋昭身上，王管家頗有些驚訝。
“小女不才，懂些廚藝..”好歹前世也是正經廚藝學校畢業的，區區一個壽宴而已，宋昭信手拈來。
王管家見宋昭此番自信的模樣，心中狐疑，雖說這姑娘做糕點這方面，是有些手藝傍身的，可是今日老爺的壽宴並不是小事，容不得出半點差池。
“真是在這說大話，這是什麽場合，也敢這麽大包大攬..”
“可不是呢，不過就是被王管家請來給老爺和客人們做甜品，這就得意忘形上了..”
“也就是少夫人和小少爺擡舉她，才有了能進杜府的機會，真以為自己飛上枝頭要做鳳凰”
幾個婆子的竊竊私語，宋昭聽得一清二楚，她冷冷的掃了他們一眼。
“宋姑娘，今日實在是特殊的很..”王管家有些為難，他不敢拿這事去冒險。
“王管家無須為難，還是盡快安排壽宴的事情吧。”宋昭退了一步，她本來也不過是隨口一說，想著幫幫忙罷了。
“謝宋姑娘諒解。”王管家見宋昭上道的很，頓時放下心來，他招來一小廝。“快，去春熙樓，請他們家大師傅過來，不管花多少錢，務必將人請來。”
小廝得了吩咐，登時便跑了出去。
“宋姑娘，您忙著..”王管家滿臉堆著笑，半躬著身子，著急忙慌的退了出去。
宋昭只當是個小插曲，隨即拋之腦後，搬了幹柴過來，準備生火，繼續做她的缽仔糕。
約摸著一炷香的時間。
“黃師傅，黃師傅，這次真是要麻煩你了。”王管家一面客套著，一面將春熙樓的大廚師往東廚裏帶。
宋昭擡頭，呦呵，熟人吶。
“宋姑娘？”黃師傅跟著王管家進門，打眼便瞧見了宋昭。
“黃師傅，好久不見。”宋昭應聲。
王管家神情僵硬，這...
“這位是我們請來的糕點師傅，黃師傅，你們之間認識？”
“今年七夕，我們春熙樓舉辦的花瓜大賽，拔得頭籌，可不就是宋姑娘。”黃師傅一面給一頭霧水的眾人解答，一面熱情的迎上前。
“黃某有幸嘗過宋姑娘所做的麻婆豆腐，回味至今..”
有時候粉絲太多，也是一種困惱，宋昭擺擺手，不甚在意。
“王管家，既是宋姑娘在此坐鎮，又何須黃某過來救急？”黃師傅疑惑不解，宋昭的手藝，明明就遠在他之上啊。
王管家被問了個懵，連帶著東廚眾人，都還沒有反應過來，本以為宋昭就是個會做點小吃的小商販，怎麽搖身一變，竟然讓春熙樓的黃師傅如此欣賞。
“黃師傅，宋姑娘，這些個私事，且先放放，當務之急，我們老爺的壽宴要緊啊。”王管家著急的不行，他顧不上什麽花瓜，什麽麻婆豆腐了，壽宴要是搞砸了，他如何交代像自家老爺交代。
“實不相瞞，王管家，黃某藝拙，不敢在宋姑娘面前賣弄。”黃師傅聊表歉意，若是知道宋昭也在，這杜府，他是萬萬不會來的。
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